ラタトゥイユ初め

バジルがもさもさしてきたので収穫し、ラタトゥイユを作る。ナス、ズッキーニ、タマネギ、パプリカ、そしてトマトがどれも安い。鍋いっぱいに作っても数百円というところだ。うっかり白シャツの日に作り始めてしまうが、なんとかトマト汁で汚れずに作りきる。

料理メモを見返してみると、大体5月の終わり頃に作り始めるようだ。10月くらいまで月2回くらいの頻度で作り続けている。10月くらいにトマトが値上がりすると、途端に作らなくなる。