2017-03-13

リモンチェッロ

ローマのお土産でリモンチェッロという酒をもらった。作り方的にも作られ方的にも梅酒のような感じだが、味はかなり違う。ベースがウォッカなどのため、色や香りの爽やかさとからはちょっと裏切られる。ストレートであおるより、ロックでチビチビやる方が好みだった。

真夏の昼にキンキンに冷やしたものも飲んでみたい。

お菓子作りにも良いとのことだったので蒸しパンに混ぜ込んでみたが、それは失敗だった……。プリンに混ぜたのはまぁまぁだった。